Numa viagem pela mais bela `bota` do mundo não se pode deixar de conhecer o `salto`. Com isso se marca o passo, em tempo, por uma terra de fascínio antigo, a Puglia, junção fundamental entre Oriente e Ocidente, como testemunha a cidade de Bari, sua capital e porta para o Levante, não só pelo seu tradicional mercado e instalações portuárias mas também pela cultura milenar, cujos tesouros são, ainda hoje, mantidos atrás dos muros da cidade velha.

E perdendo-se também pelas suas vielas características que nos encontramos diante da Basilica di San Nicola, onde desde o século XI repousam os restos mortais do santo, trazidos de Anatolia, nos tempos da ocupação muçulmana, pelas mãos de 62 marinheiros de Bari, temerários, ao longo da milenar rota de Potente a Levante e retorno.

E é longo este histórico traçado em que se apresenta o inconfundível perfil de Polignano a Mare, segunda parada e cidade natal de uma das mais lindas vozes da música italiana, Domenico Modugno, que à beira-mar, em forma de estátua, ainda mostra, de braços abertos e sorriso iluminado, todo o seu desejo de voar.

E agora se parte em direção a Alberobello, a cidade dos “Trulli”, habitações que possuem os telhados em forma de cone, uma arquitetura única no mundo sendo parte do Patrimônio da Humanidade da UNESCO.

Podemos falar o mesmo de Matera, na Basilicata, cidade “de aspecto curiosíssimo”, onde “sobre a pedra seca, apoiam-se as igrejas em cima das casas e estas se inclinam sobre aquelas, confundindo os vivos e os mortos”. As pedras, a qual se refere o escritor Pacichelli, são os históricos “Sassi”, construções rupestres que representam um dos núcleos habitativos mais antigos do mundo, contribuindo assim à escolha de Matera como a capital europeia da cultura de 2019.

Dali se retorna à Puglia, passando por Trani, a “pérola do Adriático”, impressa na majestosa catedral romana e no típico vinho Moscato, pérola enogastronômica de uma terra que, pelo tema, muito pode oferecer, desde o Salice Salentino ao Primitivo da Manduria, seus vinhos e também sua renomada produção do azeite de oliva “Oro Verde”, de intermináveis extensões cobertas por oliveiras.

Muitos vêem em tudo a existência de Deus, que Deus também marcou a existência de Padre Pio, desde 2002 San Pio da Pietralcina, ícone atual do cristianismo, que reúne centenas de fieis, no santuário a ele dedicado, a San Giovanni Rotondo, última etapa destes três intensos dias, como as cores e sabores dessa terra, sempre entre Ocidente e Oriente.